В фильме «Полицейские и воры» рассказывается о том, как хитрый мошенник и ловкий вор обманули наивного американца, который оказался жертвой их продуманной схемы. Комиссар полиции, недовольный работой сержанта Боттони, который уже 30 лет служит в правоохранительных органах, решает дать ему последний шанс. Боттони, который оказался под угрозой увольнения и даже тюремного заключения за свои неудачи, должен поймать того самого жулика и воришку.
Чтобы исправить свои ошибки и спасти карьеру, сержант получает три месяца, чтобы завершить это задание. В процессе расследования он сталкивается с различными трудностями, которые ставят под сомнение его способности как полицейского. Постепенно Боттони начинает понимать, что ему необходимо не только использовать свои навыки, но и изменить подход к работе, чтобы справиться с задачей.
На протяжении всей истории происходит множество комичных и напряженных моментов, где сержант пытается разгадать хитроумные планы преступников. Его путь полон неожиданностей, и он вынужден преодолевать не только внешние препятствия, но и внутренние сомнения. В конечном итоге, Боттони осознает, что для достижения успеха ему необходимо не только следовать правилам, но и использовать смекалку и интуицию. Эта история о том, как важно не сдаваться, даже когда кажется, что все против тебя.