Фильм «Лански» рассказывает историю Майера Лански, американского мафиози еврейского происхождения, который работал с известными гангстерами, такими как Бенни «Багзи» Сигал и Лаки Лучано. Сюжет разворачивается в формате воспоминаний и начинается с событий в Израиле, где Лански ожидает решения местных властей о своей депортации в США.
После отказа в убежище в Парагвае и на Кубе, он вынужден вернуться во Флориду. Обвинения в торговле наркотиками становятся решающими, несмотря на его прежние заслуги для мафии во время Второй мировой войны. Преследования со стороны американских властей составляют основную линию повествования, а деятельность «героев» представляется как своеобразный бизнес, в котором евреи сталкивались с итальянской мафией.
Образ Майера Лански изображен с симпатией, в то время как политики, судьи и сотрудники ФБР показаны в менее благоприятном свете. Несмотря на усилия властей, Лански так и не был осужден. Он скончался 15 января 1983 года в Майами в возрасте 80 лет, оставив после себя сложное наследие. Фильм затрагивает темы конкуренции, выживания и моральных дилемм, с которыми сталкивались представители разных этнических групп в криминальном мире.