Владелец сыроварни сталкивается с проблемой: его фабрика производит значительное количество промышленных отходов, и ему необходимо убедить итальянского чиновника выбрать другое место для их сброса. Однако вскоре он понимает, что у этого "почтенного" представителя власти есть слабость к интригам с женами других мужчин. Проблема усугубляется тем, что собственная супруга сыровара — набожная католичка и не отличается привлекательностью.
Чтобы решить свою задачу, он обращается к своему помощнику Марио Альбертини с просьбой найти ему подходящую «подмену» для жены, которая смогла бы произвести нужное впечатление на чиновника. Марио, будучи находчивым и сообразительным, начинает искать женщину, которая смогла бы сыграть эту роль.
В процессе поиска возникают комичные и порой абсурдные ситуации, когда сталкиваются разные миры и характеры персонажей. Чиновник оказывается втянутым в игру, где все не так просто, как кажется на первый взгляд. Между тем, сыровару предстоит не только решить свою проблему с отходами, но и разобраться в своих истинных чувствах и ценностях.
Фильм затрагивает темы морали, лицемерия и человеческих отношений, показывая, как далеко люди готовы зайти ради достижения своих целей. В итоге, история разворачивается в неожиданных направлениях, заставляя зрителей задуматься о последствиях своих действий и о том, что на самом деле важно в жизни.
