Джозеф Шрибвогель, более известный как Джо Экзотик, представляет собой колоритную личность, владеющую зоопарком в Оклахоме, где обитают тигры, львы и леопарды. Он сам себя описывает как гей-реднек с характерной прической маллет и пистолетом. На протяжении многих лет Джо вел ожесточённую борьбу с конкуренткой Кэрол Баскин, которая также занималась защитой диких животных. Эта противостояние стало настоящей информационной войной, в которой обе стороны использовали различные методы, чтобы дискредитировать друг друга.
Однако в 2019 году жизнь Джо кардинально изменилась. Он был осуждён на 22 года тюремного заключения за организацию заказного убийства, жестокое обращение с животными и незаконную торговлю видами, находящимися под угрозой исчезновения. Этот приговор стал кульминацией его противостояния с Баскин и раскрыл тёмные стороны его бизнеса.
Фильм погружает зрителей в мир Джо и его окружения, знакомя с его подчинёнными, деловыми партнёрами и врагами. Параллельно раскрываются сложные отношения между героями, их амбиции и мотивации, а также последствия, к которым приводят их действия. История Джо Экзотика иллюстрирует не только его личные проблемы, но и более широкие вопросы о защите дикой природы, этике содержания экзотических животных и последствиях человеческой жадности. Этот документальный проект стал настоящим феноменом, привлекшим внимание к запутанным и иногда трагическим судьбам людей, связанных с миром дикой природы.